Pari viikkoa sitten kokkailtiin siskon kanssa yhtä meidän lempiruokaa, sushia. Koska kumpikin ollaan kasvissyöjiä, ei tietenkään perinteisiä kalasusheja tehty. Käytetään täytteenä yleensä kaikkea kaapista löytyvää, kuten avocadoa, paprikaa, porkkanaa, salaattia, kurkkua tai majoneesia. Wasabi ei meidän perheessä oikein maistu, mutta soijakastiketta menee senkin edestä.
Sushin tekeminen ei sinänsä ole hankalaa, mutta nopeaa se ei ole. Riisiä pitää liottaa ja keittää yhteensä tunnin verran, rullaaminen noissa väärin päin olevissa on vähän haastavampaa, ja leikkaamisessa tarvitsee tosi terävän veitsen. Meillä sisko hoitaa noi haastavat osuudet, mä huonojen palojen syömisen, haha. Yhteensä näiden tekoon menee n. 2 tuntia, mutta ovat kyllä sen arvoisia!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti